La pâtisserie

En fait, j'ai repoussé à demain... Pas le temps ce soir...

Demain c'est aujourd'hui

Et c'est encore l'heure du goûter ... et puis tu m'énerve à la fin car tu habite trop loin !!!
Bon ben c'est décider je vais acheter des macarons ce week-end

Enfin si j'obtient le crédit ...

Je viens d'en faire...
J'avais envie de tester la meringue italienne une fois de plus mais catastrophe, ça n'a pas du tout fonctionné donc j'ai refait une meringue française mais pour une raison que je ne m'explique pas, le sucre n'a pas voulu s'intégrer complètement aux blancs, ça a monté peu et c'était granuleux... Je me suis dit que mes macarons seraient ratés...
Mais même ça je n'arrive pas à le faire... Impossible de rater des macarons, vous le croyez ça ???
Du coup, ils sont superbes, il ne reste plus qu'à les goûter... JE pense que je vais en fourrer une partie au caramel beurre calé et l'autre partie au foie gras, j'hésite encore...

Je prends les beurres/salés ... je te laisse volontiers les foies gras

Le caramel beurre salé est prêt, j'ai aussi fait une ganache chocolat noir et une autre au chocolat blanc...
Ca va fourrer sévère demain...

...et ta femme elle regarde le foot en buvant une bière

Les photos du fourrage

Oh oui oh oui...

ah ben voila ..il devient enfin intéressant ce topic

Et voilà les photos...



Les parfums :
- Caramel beurre salé
- Chocolat noir
- Chocolat blanc

Miaaaaaaaaaaaam...

Bon app'

Ca déchire GTT!!
J'ai pas fait gaffe mais t'as partagé la recette de tes maccarons où c'est juste pour nous faire baver d'envie et nous laisser seuls avec notre frustration?

Bavez, bavez...

La recette n'a rien d'extraordinaire, il faut juste se jeter dans le bain et tester par soi-même...

Ça marche avec un micro-onde ? pas de four chez moi ...

Je vais motiver ma maman pour qu'elle s'essaye aux macarons ... fait chauffer le four Odile